L'ouverture rosé, Maison Glandien, Vin de France, 2023

Seller description

Fruit du méticuleux assemblage de gamay et de chardonnay provenant du Beaujolais, ce superbe rosé doit sa qualité et sa palette aromatique exceptionnelles à un travail soigné, engagé et naturel dans les vignes comme au chai. Au moment des vendanges, les raisins de chardonnay et de gamay sont récoltés exclusivement à la main et tôt le matin afin de préserver la qualité et la fraîcheur de la matière première. Les fruits sélectionnés sont ensuite acheminés au chai pour y faire l’objet de vinifications naturelles et peu interventionnistes, au cours desquelles toutes les étapes sont réalisées par gravité. La robe rosée lumineuse et brillante dévoile un bouquet charmant et séduisant, dont les parfums de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, s’associent à merveille avec des touches florales. La bouche vive et harmonieuse révèle un superbe équilibre entre une fraîcheur fruitée et une légère structure, amenant vers une finale rafraîchissante et savoureuse