6 x Dom Pérignon rosé, Moët & Chandon, Champagne, 1998

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Lot de 6 bouteilles de Dom Pérignon Rosé 1998. État parfait. Achat direct chez Dom Pérignon. Conservation en Crayère pendant plus de 10 ans puis en cave professionnelle. Note de dégustation: LE NEZ Des notes florales et parfumées s'épanouissent rapidement avant de céder la place à des arômes de zeste d'orange et de fruits secs qui rappellent l'odeur des récoltes mûres et des épices boisées. Dans la bouche, le champagne révèle une texture ample doublée d'une structure remarquablement équilibrée, à la fois franche et sophistiquée. Cette richesse d'arôme très complexe rayonne de chaleur créant une finale vibrante à peine astringente. LA BOUCHE Le champagne révèle une texture ample doublée d'une structure remarquablement équilibrée. Cette richesse d'arômes très complexe crée une finale vibrante à peine astringente. LES SAISONS 1998 est une année viticole marquée par des conditions extrêmes. Les raisins ont été brûlé par le soleil caniculaire d'août, les deux premières semaines de septembre fûrent exceptionnellement pluvieuses. La décision de repousser les vendanges au 21 septembre a été bénéfique aux raisins. Ils étaient mûrs et en parfaite santé.