Vigne aux dames, Marius Perron, Château-Châlon, 1978

Description du vendeur

Je propose à la vente un clavelin de 62 cl de Château‑Chalon 1978, cuvée Vigne aux Dames, produit par le domaine Marius Perron, l’un des plus prestigieux et recherchés de l’appellation. Ce micro‑domaine de seulement 3 hectares est particulièrement réputé pour ses vieux millésimes très recherchés par les amateurs et les collectionneurs. La cuvée Vigne aux Dames, taillée pour la très longue garde, développe des arômes d’oxydation noble typiques du vin jaune : noisette, café torréfié, zestes d’agrumes, beurre frais, épices et une bouche ample, grasse, équilibrée par une acidité vive.