Grand Vin de château Latour, Pauillac, 1953

Description du vendeur

Rouge - Sarriette et Classique Exceptionnellement élégant, voire délicat, pour Latour, mais beau néanmoins, avec des saveurs souples et raffinées de cerises douces, de raisins secs, de tabac, d'épices et de minéraux. Notes du vignoble : « Le cœur de l'Enclos est le seul terroir qui, chaque année, peut produire la profondeur, l'élégance et la concentration que l'on attend du Grand Vin. C'est ici que le Cabernet Sauvignon (représentant plus de 90 % de la assemblage) peut atteindre une expression optimale en termes de couleur, de richesse et de fraîcheur. Ces vins ont besoin de temps - souvent une décennie - avant qu'ils ne commencent à être prêts à boire. A un espace liquide d'environ 3 cm, comme vous pouvez le voir sur les images.