2 x château Roc de Cambes, Côtes-de-Bourg, 1988

Description du vendeur

Une occasion rare d’acquérir deux bouteilles de Roc de Cambes 1988, millésime inaugural de François Mitjavile sur cette propriété aujourd’hui emblématique des Côtes de Bourg. Issu de sols argilo-calcaires et d’une philosophie sans compromis fondée sur des vendanges tardives et de faibles rendements, le millésime 1988 a établi un nouveau standard pour l’appellation dès sa première sortie. Mitjavile y applique la même précision méticuleuse qui a fait la renommée de Tertre Roteboeuf, privilégiant la pleine maturité phénolique, l’équilibre de la vigne et la maîtrise de la vigueur. Un premier millésime historique. Bouteilles en parfait état, toujours conservées en cave à température et hygrométrie contrôlées.