Située dans la Drôme, le vignoble de l'AOC Grignan-les-Adhémar s'étend sur 1.487 hectares, et la production atteint presque 61.000 hecolitres annuels. Les sols sont composés d'alluvions, d'argile-calcaire, de cailloux, de galets ronds, de graves et de sable, et sont piqués en Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Marsanne, Marselan, Mourvèdre, Roussanne, Syrah et Viognier. L'aire d'appellation connaît un climat méditerranéen tempéré par le Mistral. Les rouges, gourmands et puissants, sont appréciés pour leurs arômes d'épices, de fruits noirs, de garrigue et de réglisse. Leur potentiel de garde est d'une dizaine d'années. Les rosés se révèlent élégants, frais et longs en bouche, avec des arômes de fruits rouges. Il est conseillé de les boire rapidement. Enfin, les blancs sont élégants, fins, frais, complexes, équilibrés, avec des arômes d'abricot, d'épices, de miel, de pêche et de pomme.

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