L'AOC Bourgueil, située à louest de Tours, s'étend sur 1.400 hectares répartis sur les berges de la Loire. Ce vignoble, aux sols de craie et de graviers, bénéficie d'un climat océanique aux températures optimales, à l'abri des vents du Nord. Les 70.000 hectolitres de rouges (80%) et de rosés sont issus du cépage Cabernet-Franc noir. On distingue deux types de rouges selon les sols : les "vins de graviers", habillés d'une robe pourpre, se caractérisent par leur richesse, leur fruité, et leurs 5 à 10 années de garde. Les "vins de tufs" (c'est-à-dire de craie), de grande garde, se révèlent plutôt corsés et charpentés, dévoilant des arômes complexes.

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