L'AOC Muscadet, d'une superficie de 3.600 hectares, est l'aire d'appellation la plus à l'ouest du Val de Loire. 214.000hl. Ses sols sont constitués de Gabbro amphibolite, de gneiss, de granit et de micaschistes. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré et pluvieux. Issus du cépage Melon de Bourgogne, les blancs, dont la production s'élève à 214.000 hectolitres annuels, présentent une robe pâle aux chatoiements verts. Ce sont des vins frais, perlants et souples lorsqu'ils sont élevés sur lies, au nez de fleurs et de fruits, parfois agrémentés de notes minérales.

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