L'AOC Jasnières s'étend sur 65 hectares répartis sur les communes de Lhomme et de Ruillé-sur-Loir. Les 2.300 hectolitres de blancs produits chaque année sont issu du cépage Chenin blanc. Les sols du vignoble sont argileux et crayeux, et ce dernier bénéficie d'un climat océanique tempéré, abrité par la forêt de Bercé. Ces blancs moelleux, minéraux, présentent une robe or clair, ainsi que des arômes de fleurs et de fruits, qui tendent vers des arômes de fruits secs et de miel. Ce sont des vins de grande voire très grande garde.

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