L'AOC Anjou-Villages s'étend sur 200 hectares répartis sur 43 communes en Maine-et-Loire et 3 dans les Deux-Sèvres, dont quelques aires d'AOC. Ses sols sont composés de graviers et de schistes, et le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les rouges, produits à hauteur de 6.000 hectolitre par an, sont des vins à la robe rouge vif, charpentés, charnus et longs en bouche, aux arômes intenses de fleurs (iris, violette) et de fruits rouges, qui tendent vers des arômes de fruits noirs et de sous-bois avec l'âge. Ils peuvent vieillir pendant une dizaine d'années.

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