L'AOC Anjou Blanc s'étend sur 900 hectares répartis sur 128 communes en Maine-et-Loire, 14 dans les Deux-Sèvres et 9 en Vienne. Son vignoble est composé de de schistes et de terres blanches crayeuses. Il bénéficie d'un climat océanique tempéré et sec, dont les écarts de température sont faibles. Issus des cépages Chardonnay, Chenin (80%) et Sauvignon, les Anjou Blancs sont produits à hauteur de 45.000 hectolitres par an. Ce sont des vins fins et veloutés de petite garde, drapés d'une robe dorée, présentant un nez d'abricot, de fleurs et de miel.