L'appellation Vin de Pays du Périgord désigne des rouges, rosés et blancs tranquilles en Dordogne et à Salviac. Les vins sont issus des cépages Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Chenin, Cot, Fer Servadou, Mérille, Merlot, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon blanc et gris, Sémillon et Ugni blanc. Les rouges sont des vins ronds et souples. Les rosés, frais, dévoilent un nez de fruits. Enfin, les blancs légers et fruités, se terminent sur une finale acidulée.