L'AOC Bergerac, d'une superficie de 13.000 hectares répartis sur 93 communes, est située dans le sud-ouest de la Dordogne, sur les rives de cette dernière. Le vignoble, aux sols d'argiles, de boulbènes, de calcaire, de limons et de sables, bénéficie d'un climat océanique humide et tempéré par les brises marines et par l'abri que forment les reliefs de la vallée de la Dordogne. Parfois élevé en fût, les vins de cette AOC sont issus des cépages Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Malbec et Merlot noir (assemblage d'au moins deux d'entre eux). Ainsi obtient-on des rouges légers, élégants, peu acides et peu tanniques, à consommer dans leur jeunesse. Les rosés, issus des Cabernets et du Merlot, sont produits à la suite d'une phase de macération courte, et se caractérisent par leur robe saumon, leur délicatesse et leur fraîcheur. Il est conseillé de les déguster, eux aussi, jeunes.

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