Le vignoble très ancien de l'appellation Vin de Pays du Mont Caumes, aux sols de calcaire et de marne, s'étend sur 5 communes dans le Var, à proximité de la mer. Les blancs produits sont très liés à leur(s) cépage(s), et les rouges et rosés, à la finale longue, dévoilent des arômes de cendre et de fruits.

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