L'appllation Vin de Pays des Maures produit des rouges épicés et fruités, des rosés acidulés et gouleyants, ainsi que des blancs au nez de fruits (noix de coco) et de fleur de vanille. Tous ces vins sont issus des cépages Chardonnay, Cinsault, Grenache, Merlot, Syrah.

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