L'appellation Vin de Pays de la Sainte-Baume se déploie sur 150 hectares répartis sur une quinzaine de communes, à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres. Son vignoble, aux sols d'argile calcaire, bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des nuits fraîches. La production est issue des cépages Alicante, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Clairette, Grenache, Marsanne, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Ugni blanc et Viognier. Ce vin se dinstingue également par cette particularité que les cépages entrant dans la composition des vins doivent être présents à au moins 20%.

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