D'une superficie de 50 hectares, l'AOC Bellet se trouve à Nice, et l'histoire de son vignoble semble très ancienne. Ses sols sont constitués de galets roulés, de sable et de silice calcaire, et le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen doux, bien ensoleillé, suffisamment pluvieux et bien ventilé. Issue des cépages Barbaroux, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Marsanne et Mourvèdre, la production annuelle atteint 1.200 hectolitres. Les rouges sont des vins plaisants aux arômes d'épices, de rose et de poivre. Les rosés, élégants, se caractérisent par leurs arômes d'églantine et de rose. Enfin, les blancs dévoilent un nez floral, minéral et poivré.

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