L'AOC Villages Tautavel, à l'est de Maury et au nord des Pyrénées-Orientales, couvre les communes de Vingrau et Tautavel sur 301 hectares pour 7.800 hectolitres de vin rouges exclusivement. Les cépages Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, dont seuls deux peuvent entrer dans la composition des vins Villages Tautavel, poussent sur des sols constitués d'argile calcaires rouges et d'éboulis calcaires. Ces vins possèdent des arômes d'épices, de fruits mûrs et de garrigue, aux tanins puissants et au long potentiel de garde.

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