Situé au sud des Cévennes, le vignoble de l'appellation Vin de Pays du Mont Baudile est formé de versants de montagne aux sols calcaires. Il bénéficie d'un climat méditerranéen aux influences montagnardes.

Les vins produits sont issus des cépages Cabernet-Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah. Les rouges, drapés d'une robe violacée et intense, sont fins, élégants et dévoilent des arômes de fruits rouges. Les rosés, eux, sont vifs et puissants. Enfin, les blancs, habillés d'une robe lumineuse, sont gras, amples, fruités et présentent des arômes poivrés.

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