L'appellation Vin de Pays de la Cité de Carcassonne couvre 18 communes à l'est de Carcassonne qui, rappellons-le, est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le climat méditerranéen que connaît le vignoble est chaud et ventilé par un vent maritime et un autre océanique.

Les vins produits sont issus des cépages Bourboulenc, Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Carignan blanc, Chardonnay, Chasan, Chenin blanc, Clairette, Cot, Merlot, Pinot noir, Syrah.

Cavacave ®  est une marque déposée de Wine Project S.A.S. - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Licence Creative Commons Droit d'auteur : les textes sont disponibles sous licence Creative Commons Attribution - Partage dans les Mêmes Conditions 3.0 non transposé