L'appellation Vin de Pays de la Bénovie se déploie sur 15 communes dans l'Hérault, à proximité du massif des Cévennes. Son vignoble, aux sols variés, de marne argilo-calcaire et de grès schisteux, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ventilé en raison de la proximité de la mer.

L'encépagement se décline en Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Grenache, Merlot, Muscat, Pinot noir, Sauvignon blanc, Syrah et Vermentino.

Les rouges, drapés d'une roube rouge intense mais sombre, sont des vins gouleyants. Les blancs, eux, sont frais et acidulés.

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