D'une superficie de 365 hectares, le vignoble de l'AOC Viré-Clessé est orienté à l'est et culmine entre 200 et 440 mètres d'altitude. Le Chardonnay pousse sur des sols marno-calcaires, calcaires, argileux et formés de galets gréseux.

Produits à hauteur de 19 000 hectolitres, les blancs Viré-Clessé, acides, légers, frais et ronds, à la robe or clair et brillante, présentent des arômes d'acacia, de noisette et de tilleul et gagnent un nez minéral avec l'âge.

Ce sont des vins de petite garde, à consommer soit jeunes, soit après quelques années.

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