Le vignoble de l'AOC Marsannay Rosé compte 180 hectares de Pinot noir exclusivement, qui servent à la fois aux rosés et aux rouges, pour une production de 2 500 hectolitres de rosés. Le raisin pousse sur des sols essentiellement argilo-calcaires aux composantes diverses selon les climats, ce qui nuance les divers rosés de cette appellation.
Dans l'ensemble, drapés d'une élégante robe, ce sont des vins souples et ronds en bouche, aux arômes de fruits rouges (cerise), de groseille et de pêche de vigne.