Classé Grand Cru, l'AOC Latricières-Chambertin, d'une superficie de 18,5 hectares, est située au sud des Grands Crus de Gevrey-Chambertin, au niveau des lieux-dits Latricières et aux Combottes et domine le vignoble de Mazoyères. Sa localisation, à la sortie de la combe de Grisard, rafraîchit le climat par des vents frais, bien que ce dernier soit déjà plus clément qu'alentour. Ses sols sont constitués d'affleurements de roches dures en aval et de calcaires oolithiques en amont.

Issus du cépage Pinot noir, les Latricières-Chambertin sont des vins à la robe colorée, puissants en bouche, aux arômes de fruits rouges et au nez de cuir.

Ce sont aussi des vins de longue garde.

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