C'est au sud du vignoble Marsannay que l'on trouve l'AOC Fixin, qui s'étend sur 95 hectares et compte cinq climats classés en Premier Cru (le Clos Napoléon par exemple). Le vignoble, qui culmine atteint 300 mètres d'altitude, est implanté sur des sols calcaires et marneux. La production s'élève à 3.200 hectolitres de rouges, et quelque 130 hectolitres de blanc. Les rouges sont élevés en cave pendant plus de temps que les blancs. Ornés d'une robe violacée, ce sont des vins onctueux, moelleux, qui présentent des arômes fruités (cassis, coing, griotte) et floraux (pivoine, violette) ainsi qu'un nez animal et fruité (cerise), avec une finale de poivre et de musc. Âpres et acides lorsqu'ils sont jeunes, ces vins gagnent à plusieurs années de garde.

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