L'AOC Clos-de-Vougeot, d'une superficie de 50,5 hectares, classé Grand Cru de l'AOC Vougeot, , est le Grand Cru le plus vaste de Bourgogne. La production s'élève à 1 710 hectolitres. L'aire d'appellation, située entre 240 et 265 mètres d'altitude, bénéficie d'un climat disparate, engendrant des nuances plus ou moins perceptibles.
En règle générale, les Clos-de-Vougeot sont parés d'une robe rouge vif et présentent des arômes de fleurs, de framboise et de menthe, parfois de truffe.
Moelleux, longs en bouche, ce sont des vins dont les meilleurs d'entre eux disposent d'un potentiel de garde de plus de 30 ans !