L'AOC Corton-Charlemagne, située à proximité de Pernand et Ladoix, fait partie de l'aire d'appellation de l'AOC Corton sur 52 hectares. Parmi les 2 244 hectolitres de blancs produits chaque année, les vins du climat Charlemagne, orienté plein sud, sont les meilleurs. Les autres climats sont orientés vers le nord et l'ouest. En cas de maturation optimale du Chardonnay, on obtient des vins vifs aux notes miellées et minérales, parés d'une robe dorée aux chatoiements verts, développant des arômes d'ananas, d'agrumes, de beurre, de cannelle, de fougère, de genévrier, de pomme au four, de tilleul et de silex. Ce vin ample, moelleux et sucré, peut être gardé pendant près de 30 ans !

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