L'AOC Chevalier-Montrachet est située sur la commune de Puligny, entre 265 et 300 mètres d'altitude. Les 7,36 hectares du vignoble, piqués en Chardonnay et exposés vers le sud-est et le sud, produisent quelque 320 hectolitres de Grands Crus blancs extrêmement réputés. Les sols calcaires filtrants, sont formés de rendzines. Élégants et fins, les Chevalier-Montrachet dévoilent des arômes de fougère ainsi que des notes minérales. Leur longue garde ne peut être que bénéfique.

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