Cernée par les vignobles de Puligny-Montrachet et Meursault, l'AOC Blagny se déploie sur 5 hectares du hameau de Puligny, entre 340 et 400 mètres d'altitude. A hauteur de 200 hectolitres par an de rouges et blancs, la production s'effectue grâce aux cépages Pinot noir et Chardonnay, le premier étant plus approprié aux sols marneux de l'aire d'appellation. On dénombre, en outre, 7 Premiers Crus (Sous-le-Dos-d'Ane). Les blancs Blagny, aux arômes floraux, se révèlent puissants et frais et les rouges, d'une garde de 4 à 10 ans, sont charpentés et riches.

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