L'AOC Premières-Côtes-de-Bordeaux est l'ancien nom des Côtes-de-Bordeaux en blancs et des Cadillac-Côtes-de-Bordeaux pour les rouges. Cette aire d'appellation longe la rive droite de la Garonne sur 60 kilomètres de sols extrêmement divers. On y produit des rouges ainsi que des blancs moelleux. La production est issue des cépages Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Merlot, Muscadelle, Sauvignon et Sémillon. Les rouges se présentent tanniques dans leur jeunesse mais gagnent en rondeur et en qualité avec le temps. Les blancs sont onctueux, moelleux, sucrés, amples et riches en arômes.

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