Située sur la même aire d'appellation que l'AOC Beaujolais, l'AOC Beaujolais Supérieur est commercialisée chaque année à hauteur de 500 hectolitres. Ses sols sont constitués d'argile calcaire et d'argile silicieuse.

Les climats (continental, méditerranéen et océanique) offrent beaucoup de diversité aux vins de cette appellation. Les Beaujolais Supérieur se distinguent des Beaujolais par leur titre alcoolémique de 11% alors que les Beaujolais ne doivent pas dépasser les 10%.

Obtenus à partir du cépage Gamay, les rouges, habillés d'une robe rouge intense aux chatoiements carmins, se présentent ronds et fins avec des arômes de fruits rouges. Ce sont des vins de petite garde.

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