L'AOC Beaujolais, d'une superficie de 9 400 hectolitres, est l'appellation la plus répandue dans la région. Sa production annuelle représente la moitié de la production totale de la région , soit 510 000 hectolitres commercialisés sous l'AOC Beaujolais.

Le vignoble est composé d'argile calcaire et d'argile silicieuse. Les climats (continental, méditerranéen et océanique) dont bénéficie la région, offrent une très grande diversité aux vins de cette appellation qui compte d'ailleurs beaucoup de primeurs.

Issus des cépages Gamay et Chardonnay destinés respectivement aux rouges et aux blancs, ces vins sont friands, fruités, frais et aromatiques.

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