Les 345 hectares de l'AOC Muscat abritent les cépages Muscat ottonel, Muscat blancs et roses à petits grains qui entrent dans la composition du Muscat alsacien soit ensemble, soit en monocépage. Alors que les muscats sont généralement moelleux, le Muscat d'Alsace est un vin sec et léger qui exhale des notes florales et doit être bu rapidement.

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