Située à l'ouest de la commune de Wettolsheim, l'AOC Steingrubler occupe un versant orienté sud-est entre 280 et 350 mètres d'altitude. Les 23 hectares, de Riesling en amont et de Gewurztraminer sur la partie basse, sont étendus sur des sols caillouteux, marno-calcaires et argilo-sableux.

Les Steingrubler sont des vins de longue garde, bien structurés et charpentés, aux arômes divers et virils.

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