La commune de Sigolsheim est surplombée par l'AOC Mambourg, exposée plein sud, sur 61,85 hectares et bénéficiant d'un excellent ensoleillement. Le sol calcimagnésique, sur un sous-sol calcaire et marneux, donne un rendement peu élevé, bénéfique à la qualité du vin issu des cépages Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris.

Les vins Mambourg sont caractérisés par leur harmonie, leur élégance, leur longue garde et leurs arômes intenses qui durent en bouche.

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