Située sur la commune Marlenheim entre 200 et 300 mètres d'altitude, l'AOC Steinklotz, exposée vers le sud et le sud-est, repose sur des sols caillouteux et emmagasinant bien la chaleur d'un versant incliné, avec un climat sec et chaud. Les cépages Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris s'étendent sur 41 hectares.

Ainsi, les Steinklotz sont des vins de garde, nobles, mais aux caractéristiques qui dépendent du cépage utilisé.

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