L'AOC Frankstein, proche de commune Dambach-la-Ville, s'étend sur 56 hectares entre 220 et 230 mètres d'altitude. Son exposition, est et sud-est, garantit un excellent ensoleillement. Les sols, composés de granite, sont bien drainés et absorbent la chaleur.
Issu du monocépages Riesling ou Gewurztraminer, ce vin, au potentiel de garde assez long qui sublime les arômes de fleur et de fruits, est élégant et délicat.