Située sur la commune de Dahlenheim, sur le côté sud de colline du Scharrach, l'AOC Engelberg, de 14 hectares, bénéficie d'un terroir marno-calcaire caillouteux, homogène et agrémenté de fossiles.

Orienté sud entre 250 et 300 mètres d'altitude, l'excellent ensoleillement et le microclimat adapté à la zone optimisent la maturation des raisins issus des cépages Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat.

Ces vins, au long potentiel de garde et obtenus à partir de monocépage, sont ainsi harmonieux, charpentés et riches, avec des notes minérales.

Cavacave ®  est une marque déposée de Wine Project S.A.S. - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Licence Creative Commons Droit d'auteur : les textes sont disponibles sous licence Creative Commons Attribution - Partage dans les Mêmes Conditions 3.0 non transposé