En France, il n'y a qu'en Alsace qu'on trouve du raisin issu du cépage Sylvaner. Il s'étend sur 1824 hectares de sols complexes à la composition diversifiée. Les vins de l'AOC Sylvaner, drapés d'une robe limpide au chatoiement vert, sont francs, légers, agréables et frais. On découvre, en outre, des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et d'herbe fraîche à la dégustation.

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