Le cépage Pinot blanc d'Alsace, variante blanche du pinot noir, qui rentre dans la composition de l'AOC Pinot Gris ou Klevener, embrasse quelques 3070 hectares. Souvent combinés à l'Auxerrois, les vins de cette appellation sont ronds, souples, floraux, fruités (notes de pêche et de pommes) et plus fins, comparés aux vins Pinot gris.

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