L'AOC Pinot gris s'étend sur 1760 hectares. On distingue, à la dégustation de ce vin ferme, capiteux et concentré, des arômes de fruits mûrs à noyaux, de poire et d'épices douces (cardamone). Au potentiel de garde élevé, il vaut mieux l'aérer avant la dégustation.

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