Datant du XVIIIème siècle, l'AOC Chasselas, ou Gutedel —qui signifie bon et noble en Allemand— s'étend sur une petite surface de 135ha. Si ce vin est peu répandu, le cépage dont il est issu, le Chasselas, entre en revanche dans la composition du Crémant d'Alsace et d'autres vins d'assemblage. Frais, doux, plaisant, léger et neutre, ce vin, peu alcoolisé, dévoile des arômes de raisins, voire de foin et d'amandes.

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