Cotes du vin - Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe

-    Histoire :

Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban Marquis d’Estournel n’eut qu’une passion : Cos.

Ayant hérité de quelques vignes près du village de Cos, il reconnaît, en 1811, la qualité de leur vin et décide de les vinifier à part. Très vite, le vin de COS D’ESTOURNEL dépasse les cours des crus les plus prestigieux. Pour célébrer ses conquêtes lointaines, il offrit aux grands de ce monde de précieuses bouteilles de Cos, ‘retour des Indes’.

En 1852, pliant sous le poids des dettes engagées pour étendre et embellir son domaine, Louis dût vendre Cos au banquier londonien MARTYNS. Autorisé par MARTYNS à demeurer sur les terres qu’il avait tant aimées, il y mourut en 1853, deux ans avant la suprême consécration de son œuvre : le Classement impérial de 1855 qui porta COS D’ESTOURNEL en tête des Saint-Estèphe. En 1869, Martyns céda COS D’ESTOURNEL à des aristocrates d’origine espagnole, les Errazu, qui le revendirent en 1889 aux frères Hostein. En 1917, COS D’ESTOURNEL fut racheté par Fernand Ginestet, grande figure du négoce bordelais. Ses petits-fils Jean-Marie, Yves et Bruno PRATS en héritèrent.

Le Château COS D’ESTOURNEL appartient aujourd’hui et ce, depuis 2000, à Monsieur Michel REYBIER qui, sous le signe de la pérennité, de la recherche de l’excellence par le travail, a souhaité poursuivre l’œuvre avant-gardiste entamée par Louis Gaspard d’Estournel

Référence de vins produits :

-      COS D'ESTOURNEL

-      COS D'ESTOURNEL BLANC

-      LES PAGODES DE COS

-      CHÂTEAU MARBUZET

-      GOULÉE

-      GOULÉE BLANC

Caractéristiques organoleptiques

-      Assemblage : 60 % cabernet-sauvignon 40 % merlot

-      Elevage : cuve en inox

-      Nez : fruité, épicé et intensité moyenne

-      Bouche : tendre suave, corpulent, boisé harmonieux, complexité des tanins.

Parker note : 94

Bullet points :

-    Région : Bordeaux

-    Appellation : Saint Estèphe

-    Superficie du domaine : 67ha

-    Production : 300000

-    Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

-    Couleur : rouge