Description: 

Le Viognier : Cépage rhodanien par excellence qui gagne en notoriété partout dans le monde. Il est résistant mais néanmoins sensible aux vents. Il débute sa maturité en septembre. Il aime les terrains pauvres, caillouteux et secs. C’est le cépage unique du Condrieu et du Château Grillet. Il donne des vins gras (ronds), riches en alcool, fins, et avec des arômes de violettes et d’acacias. On le retrouve de plus en plus dans le vignoble méridional. De plus en plus présent dans le Sud de la France, il est planté sur 2 500 hectares. Il donne des vins amples, très fruités, agréables et rafraîchissants dans le Languedoc.

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