
Description:
Molette : Peut être appelée Molette de Blanche de Seyssel du fait qu’on retrouve ce cépage essentiellement sur les rives du Rhône à Seyssel. C’est un cépage robuste, rustique et productif. Il serait issu d’un croisement avec le Gouais. Il s’étend sur environ 35 hectares en Savoie. Dans le Bugey, on la retrouve dans le cru du Cerdon à Belley et à Groslée. Elle rentre dans la composition du Bugey brut Méthode Traditionnelle.