Description: 

Trousseau : Cépage typique du vignoble du Jura. Il tient son nom de son aspect « troussé ». On le retrouve sur 100 hectares soit 5% de l’encépagement du vignoble. C’est un cépage plutôt vigoureux qui se plait sur les terroirs graveleux et chauds. Il a besoin d’un bon ensoleillement. On le retrouve essentiellement dans l’Arbois. Souvent assemblé avec d’autres cépages.

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