Description:
Malvoisie du Roussillon ou tourbat: Cépage originaire de Laconie. Il tient son nom d’un gros rocher appelé Monemvasia. Il est résistant néanmoins il craint le vent. Il se plait en Roussillon sur les terrains chauds et pauvres. Il donne des blancs colorés, bien équilibrés, élégants avec des acidités fines. On ne le retrouve qu’en Roussillon.