Description:
Melon de Bourgogne : D’origine bourguignonne comme son nom l’indique. C’est le cépage qui sert à l’élaboration du Muscadet en Loire-Atlantique. On le retrouve sur 11 000ha. Il se plait beaucoup sur les terroirs argilo-siliceux et frais. Il est robuste mais plutôt sensible aux maladies de la vigne. Il est soumis à un élevage sur lies. Ce n’est pas un vin destiné à la garde.